Fit makovec se švestkami, tvarohema skořicí

Naprosto snadný, sytý a výborný sezónní koláč s mákem a švestkami. Nejvíc hard bude jen nakrájet švestky a pak ho hned nesníst celý. Tento makovec s tvarohem je skvělý na rychlou, vydatnou a fitness snídani nebo i jako odpolední zdravý dortík ke kávě.

Potřebujeme:

• 3 vejce
• 85 g kokosového cukru
• 65 g mléka
• 45 g kokosového oleje / ghí
• 100 g špaldové mouky
• 100 g mletého máku
• 15 g proteinu s příchutí slaného karamelu Reflex
• 125 g polotučného tvarohu
• sladidlo (davali jsme Xylitol)
• 10 g vanilkového pudingu
• 100 g švestek
• 1 balení prášku do pečiva
• špetka skořice a sekané mandle

1.      Nakrájíme si švestky. My jsme krájeli na čtvrtiny. Smícháme vejce, kokosový cukr a odměrku proteinu a vyšleháme. Přilejeme mléko a olej nebo ghí.

2.      V jiné misce si smícháme mouku, prášek do pečiva a mák. Pomalu vmícháme do směsi s vejci. A zvlášť si připravíme tvaroh, sladidlo a pudingový prášek.

3.      Těsto vylijeme na plech vystlaný pečícím papírem a na něj lžící nanášíme hromádky tvarohové směsi. Na těsto nyní pokládáme švestky.

4.      Posypeme skořicí a nasekanými mandlemi.

5.      Dáme na 22 min do předehřáté trouby na 180 stupňů.

6.      Dobrou chuť! Zkus taky a označ nás!