Zdravé cuketové koláčky

Cuketa season is here! Tohle prostě muselo přijít. Máš už fakt dost cuketových placek nebo perníku? Udělej si lahodné fit koláče. Nikdo ti neuvěří, že jsou tak dobré a přitom vyrobeny z cukety:) Pojďme se na to podívat:

Potřebujeme:

  • 190 g najemno nastrouhané cukety, bez šťávy
  • 300 g hladké špaldové mouky
  • Prášek do pečiva
  • 120 g Ghí
  • Lžíce kokosového cukru
  • Špetka soli

Na náplň:

  • Borůvky nebo švestky (jakékoliv ovoce je po ruce)
  • Drobenka (lžíce ghí + lžíce mouky + 3 lžíce sladidla, klidně může být zas kokos cukr)
  • Naředěná meruňková marmeláda na potření (nebo rozšlehané vajíčko)

 

  1. Nastrouháme cuketu, zbavíme jí šťávy a přidáme jemně rozpuštěný tuk, kypřící prášek, mouku, sůl a cukr a vypracujeme těsto. Nesmí být moc lepivé kdyžtak přidáme malinko mouku.
  2. Prohněteme těsto a ručně vytvarujeme koláčky, dáváme na plech s pečícím papírem. Vezmeme si skleničku a obtiskneme ji do středu koláčků, udělá se tak ďolík do kterého pak plníme ovoce, potřeme meruňkovou nátěrkou a posypeme připravenou drobenkou.
  3. Pečeme na 200 stupňů zhruba 15 minut.
  4. Dobrou chuť!

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení