Sušené maso 25 g - hořčičné hovězí

Neohodnoceno
Značka: Jimmy's Food

Tenké plátky sušeného hovězího masa. Příchuť pro ty, co to mají rádi ostré.

Dostupnost Skladem
65 Kč
Sušené maso 25 g - hořčičné hovězí
Neohodnoceno
Značka: Jimmy's Food

Tenké plátky sušeného hovězího masa. Maso s hořčicí je prostě klasika, kterou mají všichni rádi. Na marinování používáme směs francouzské a kremžské hořčice.

Složení: hovězí maso 91%, hořčice bílá, hořčice černá, ocet kvasný lihový, vinný ocet, jablečný ocet, cukr, kurkuma, kyselina citronová, jedlá sůl, směs koření.

Masný výrobek trvanlivý tepelně opracovaný, s vysokým obsahem bílkovin, neobsahuje lepek.

Doplňkové parametry

Kategorie: Sušené maso
Druh masa:: Hovězí
Gramáž:: 25 g
Pálivost:: Nepálí
Příchuť:: Hořčice
Typ sušeného masa:: Jerky
Země původu:: Česká republika

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Příběh Jimmy's food:

Ještě jako malý kluk jsem někde ochutnal sušené maso, a tak moc mi zachutnalo, že jsem ho okamžitě začal sušit různými způsoby sám – na topení, nad krbem, na sluníčku, v troubě, a nebo jen tak v průvanu. Sušil jsem opravdu vše a postupem času mi to docela začalo jít.

Po střední škole jsem nějaký čas cestoval po světě. Kdekoliv jsem byl, ochutnával jsem místní jerky a hlavou se mi začala honit myšlenka, že po návratu domů musím začít experimentovat. S příchutěmi a se způsoby úpravy. Sušil jsem v troubě a maso chutnalo tak dobře, že mi kamarádi začali říkat, ať ho prodávám.

Koupil jsem v papírnictví takové ty sáčky dealeráčky a v Malování jsem si udělal etikety. Potom jsem dal přátelům do hospody první várku na podpultový prodej. Když jsem se po čase zeptal jak to jde, zjistil jsem, že se neprodal jediný balíček, protože ještě v ten samý den všechno snědli barmani. Když se mi to tak stalo po několikáté a každý, komu jsem dal ochutnat, se stal pravidelným zákazníkem, řekl jsem si: "OK, jdu do toho naplno."

Pronajal jsem si místnost ve staré továrně a přestavěl ji na řeznickou manufakturu. A po velmi dlouhých a komických strastech, kdy se člověk bez zkušeností s úřady snaží zlegalizovat provozovnu masné výroby, jsem konečně začal sušit ve velkém. Od té doby jsem ušel kus cesty, ale maso pořád vyrábím se stejnou láskou a nadšením jako na začátku.

Podobné produkty

801 1 maso here beef biltong horcice
99 Kč

Jedno balení sušeného masa o hmotnosti 40 g je připraveno ze 140 g...

Kód: 792
susene maso chilli
65 Kč

Tenké plátky sušeného hovězího masa. Příchuť pro ty, co to mají rádi ostré.

Kód: 1413
956 jimmy s food jerky chilli ve sklenici 100g.png
Tip
2 100 Kč

Příchuť pro ty, co to mají rádi ostré. Vyvážená chuť hovězího a chilli...

Kód: 1118
947 jimmy s food jerky horcice ve sklenici 100g.png
210 Kč

Maso s hořčicí je prostě klasika, kterou mají všichni rádi. 

Kód: 1121
786 hovezi piripiri
99 Kč

Jedno balení sušeného masa o hmotnosti 40 g je připraveno ze 140 g...

Kód: 791